24.04.2024
Käseexport: Mit einem Plus ins neue Jahr
Das Jahr 2025 ist für die Schweizer Käsebranche gut angelaufen. Die Exporte konnten gegenüber dem Vorjahresmonat zulegen. Allerdings sind auch die Käseimporte weiter gestiegen.
Der Aufwärtstrend beim Käseexport hält auch im neuen Jahr an.
Quelle: Switzerland Cheese Marketing
Im Januar 2025 wurden insgesamt 6410 Tonnen Schweizer Käse exportiert, das sind 4,9 Prozent mehr als im Vorjahresmonat. Die Kategorien Frischkäse (-5,5%) und Weichkäse (-10,6%) schnitten im Vorjahresvergleich schlechter ab, wie aus den aktuellen Zahlen der TSM Treuhand hervorgeht. Die übrigen Kategorien konnten zulegen. Gut gestartet ist auch der Emmentaler: Mit 682 Tonnen wurden 11,6 Prozent mehr exportiert als noch vor einem Jahr.
Der Käseimport betrug im Januar 6421 Tonnen, ein Plus von 4,6 Prozent gegenüber dem Vorjahresmonat. Vor allem Weichkäse (+11,6%) und Halbhartkäse (+11,4%) wurden mehr importiert.
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