Die Migros schliesst ihre Bäckerei in Münchenstein

Per Ende Jahr schliesst die Migros ihre Bäckerei in Münchenstein (BL). Die Produktion von Frischbrot übernehmen künftig andere Standorten der Fresh Food & Beverage Group (FFB-Group).

Die FFB Group schliesst die Frischbrotbäckerei in Münchenstein.

Quelle: zVg

Grund für die Schliessung der Bäckerei per 31. Dezember 2025 seien veränderte Konsumgewohnheiten und die sinkende Nachfrage nach klassischem Frischbrot, zitiert das Portal baseljetzt.ch eine Mitteilung der Migros. In Münchenstein produziert die Migros nach eigenen Angaben nur Frischbrot, das Volumen sei seit Jahren rückläufig. Die Kundschaft greife stattdessen vermehrt zu Brot, das tiefgekühlt geliefert und in den Filialen frisch aufgebacken wird. Das erfordere eine Anpassung der Produktionsinfrastruktur, so die Migros. Die bestehende Bäckerei könne unter diesen Bedingungen nicht mehr wirtschaftlich betrieben werden.

Die elf betroffenen Mitarbeitenden erhalten ein Angebot zur Weiterbeschäftigung bei der Genossenschaft Migros Basel.