Das System richtet sich an mittlere und grosse Gebäckhersteller und überzeugt durch hohe Durchsatzleistung, Flexibilität und Hygienestandards – ob als Stand-alone-Lösung oder integriert in Ofensysteme.

Der an der IBA präsentierte Extruder unterstützt laut einer GEA-Mitteilung vielseitige Verfahren wie Drahtschneiden, Co-Extrusion, Füllungen und präzise Produktplatzierung. So würden sich Cookies, Riegel und gefüllte Kekse effizient und hochwertig herstellen lassen. Die modulare Bauweise mit austauschbaren Werkzeugen soll bis zu 350 Hübe/min bei 1.700 mm Breite erlauben und optional einsetzbare Drehkolbenpumpen verarbeiten sensible Teige mit Zutaten wie Schokolade oder Trockenfrüchten.

Servoangetriebene Achsen und bürstenlose Motoren sorgen für exakte Steuerung und hohe Wiederholgenauigkeit. Ein neues HMI mit intuitiver Bedienung, Rezeptverwaltung und ERP-Anbindung optimiert den Produktionsprozess. Hygienisches Design mit leicht zugänglichen Komponenten ermöglicht schnelle Reinigung nach Lebensmittelsicherheitsstandards.