Ostschweizer Fleischanbieter soll im grossen Stil betrogen haben
Der Ostschweizer Fleischhändler Carnapartner wird von ehemaligen Mitarbeitern im Blick beschuldigt, systematisch Fleisch falsch deklariert zu haben.
Bei Filialen des Ostschweizer Fleischanbieters Carnapartner wurde gemäss mehreren Artikeln im Blick regelmässig ausländisches Fleisch als Schweizer Fleisch verkauft. Auch gefrorenes Fleisch wurde aufgetaut und als frisches Fleisch deklariert. Blick stützt sich dabei auf Hinweise von ehemaligen Mitarbeitenden und beschreibt eine ganze Reihe von mutmasslichen Betrugsfällen. Handyaufnahmen eines Ex-Mitarbeitenden zeigen gemäss Blick, wie im inzwischen geschlossenen Carna Center Frauenfeld kistenweise Schweinehuft über Nacht aufgetaut wurde.
Für Carna Center nahm der Anwalt Andreas Meili Stellung: Den damaligen Standortleitern und den Firmenchefs sei davon nichts bekannt.
Gemäss Blick gibt es auch Bilder, die zeigen, wie im inzwischen geschlossenen Carna Center Winterthur einem Kunden statt Rindshohrückensteaks Rindshals verkauft wurde. Meili sagte dazu: Es seien keine Kundenreklamationen dokumentiert, interne Abklärungen hätten den Vorwurf nicht bestätigt.
Ferner gibt es Vorwürfe, dass nach der Schliessung des Carna-Centers Frauenfeld Hunderte von Kilogramm Fleisch, die teilweise seit Jahren im Kühlraum lagen, in die Winterthurer Filiale verschoben worden seien. Der Chef habe die Angestellten angewiesen, das Fleisch aufzutauen, neu zu etikettieren und als Frischfleisch günstig zu verkaufen. Der Standortleiter haben dann aber das Fleisch entsorgen lassen.
Die Firma Carnapartner AG erklärt auf ihrer Webseite, sie habe einen unabhängigen Gutachter mit der Überprüfung ihrer Betriebe beauftragt. Die Vorwürfe von Blick seien falsch und im äussersten Masse geschäftsschädigend. Es würden dafür keine belastbaren Beweise geliefert. Ferner sei festzuhalten, dass die Carna-Center-Filialen periodisch und ohne Voranmeldung von kantonalen Lebensmittelinspektoren kontrolliert würden. Dabei habe es nie Beanstandungen gegeben.
Carnapartner erklärt, die Gutachterfirma Von Arx Engineering, Management Consulting AG mit einer Überprüfung der Geschäftsstellen beauftragt zu haben. Man werde nach Vorliegen des Gutachtens die Öffentlichkeit informieren.
