Das Foodtech-Unternehmen Win-Win, Hersteller der ersten kakaofreien Schokoladenalternative Grossbritanniens, hat in einer Finanzierungsrunde drei Millionen Pfund gesammelt. Hauptinvestoren waren die Oetker Collection (früher Geschwister Oetker Beteiligungen KG) und Foodlabs, wie Oetker mitteilt. Die jüngste Finanzierungsrunde erlaube es Win-Win, das Wachstum in Grossbritannien auszubauen sowie in zentrale europäische Märkte wie Deutschland, die Benelux-Staaten, Skandinavien, Frankreich und die Schweiz zu expandieren.

Win-Win hat kürzlich eine Vertriebspartnerschaft für die DACH-Region mit der Martin Braun-Gruppe - sie gehört zur Oetker Collection - bekannt gegeben. Win-Win ist die erste kakaofreie Alternative zu Schokolade im Portfolio der Martin Braun-Gruppe und bietet Kunden zwei Produkte von Win-Win: eine vegane Milchschokoladenalterantive und eine dunkle Schokoladenalternative.

Win-Win produziert kakaofreie Alternativen zu Schokolade aus Reis und Johannisbrot. Die Zutaten werden fermentiert und mit traditionellen Techniken der Schokoladenindustrie wie Rösten, Mahlen, Verfeinern und Temperieren weiter verarbeitet. Laut der Oetker Collection sehen die Produkte aus, schmelzen, schmecken und brechen genau wie Schokolade.