Das Label «Lokal» steht bei Manor für Regionalität, Frische und kurze Wege vom Feld, Hof oder Betrieb ins Regal. Dies schreibt der Detailhändler in einer Mitteilung zum 20-jährigen Jubiläum des Labels. Dieses unterstreiche die enge Partnerschaft mit den Menschen hinter den Delikatessen – von Obst- und Gemüsebauern und -bäuerinnen über Winzerinnen bis zu kleinen Familienbetrieben. Das Jubiläum biete Grund, vom 28. August bis 6. September die «Lokal» - Produkte und die Hersteller und Geschichten dahinter kennenzulernen und zu degustieren, wie es weiter heisst.

Unter dem Label «Lokal» liefern schweizweit über 700 Produzentinnen mehr als 5000 Produkte. Alle Betriebe würden die «Lokal»-Produkte innerhalb von maximal 30 Kilometern in die jeweilige Manor-Filiale liefern. Der Händler präsentiert einige Beispiele, wie die Familie Mark von der Metzgerei Mark Fleisch in Schiers, die das Fleisch von umliegenden Höfen verarbeitet. Oder in Maienfeld produziert die Weinkellerei von Salis mit Begeisterung heimische Weine. Und in Zizers röstet Fabrizio Keller von der Kaffeerösterei Keller seine Bio-Kaffeebohnen schonend über Holzfeuer. Die Spezialitäten würden jedoch von Fisch über Cookies bis hin zu den typischen Capuns und Maluns reichen, so Manor weiter.

Kundinnen würden je nach Standort eine individuell zusammengestellte Auswahl finden. «Das Konzept sorgt für unvergleichliche Frische und unterstützt auch die Schweizer Landwirtschaft und lokale Wirtschaft», wird Christian Ulrich, Director Food von Manor, zitiert. Kurze Transportwege würden den CO2-Ausstoss reduzieren, würden Arbeitsplätze in den Regionen sichern und sollen die Vielfalt der Schweizer Genusskultur fördern.