Penny haut der Ananas die Krone ab - und alle profitieren
Die deutsche Supermarktkette Penny startet ab September mit der deutschlandweiten Vermarktung von Ananas ohne Krone. Die Ananaskrone bereits bei der Ernte zu entfernen bringt laut Penny viele Vorteile.
«Keine Krone, viele Vorteile»: So verkauft Penny seine kronenlosen Ananas der Kundschaft.
Quelle: zVg
Die Krone macht circa 25 Prozent des Fruchtvolumens einer Ananas aus. Entfernt man die Krone bereits bei der Ernte, können beim Seetransport mehr Früchte auf der gleichen Fläche transportiert werden. Das reduziere den C02-Fussabdruck, teilt Penny mit. Zudem könnten die Kronen im Ursprungsland wiederverwendet werden: Etwa 20 Prozent werden zum Anbau neuer Ananas genutzt und die restlichen 80 Prozent als Dünger. Bisher seien die Ananaskronen mehr oder minder ungenutzt im häuslichen Abfall der Kundschaft gelandet.
Qualität und Haltbarkeit der Früchte blieben trotz fehlender Krone unverändert, teilt Penny weiter mit. Die Supermarktkette verkauft in seinen 2130 Märkten jedes Jahr rund 2,5 Millionen Ananas. Von der Umstellung würden alle in der Kette profitieren, vom Produzenten bis zum Kunden. «Weniger ist hier mehr», wird Patricia Hirsch, Einkaufsleiterin Obst, Gemüse und Blumen bei Penny, zitiert.
