Milchstatistik 2024: Aktuelle Zahlen zur Schweizer Milchwirtschaft veröffentlicht
Die neue «Milchstatistik der Schweiz 2024» bietet umfassende Daten zu Produktion, Verarbeitung, Handel, Preisen und Konsum – ergänzt durch Grafiken und internationale Vergleiche.
527'397 Milchkühe gab es letztes Jahr in der Schweiz. Auch das erfährt man aus der Milchstatistik.
Quelle: Symbolbild Luca Basili/Unsplash
Auf 119 Seiten liefert die soeben veröffentlichte «Milchstatistik der Schweiz 2024» einen umfassenden Überblick über die Schweizer Milchwirtschaft. Herausgegeben wurde das Werk gemeinsam von den Schweizer Milchproduzenten SMP, der TSM Treuhand GmbH, der Branchenorganisation Milch (BO Milch), der Switzerland Cheese Marketing AG und von Agristat, dem statistischen Dienst des Schweizer Bauernverbandes.
Enthalten sind 86 Tabellen mit aktuellen Zahlen zur Milchproduktion, -verarbeitung, zum Aussenhandel sowie zur Preis- und Konsumentwicklung. Über 50 farbige Grafiken und Schemas erleichtern die Einordnung und machen Entwicklungen und Zusammenhänge sichtbar. Zudem geben Einleitungstexte zu jedem Kapitel Hintergrundinformationen und ordnen die Daten ein, wie es in einer Mitteilung heisst.
Die Publikation ist zweisprachig (Deutsch und Französisch) erhältlich und richtet sich an Produzenten, Verarbeiter, Konsumenten sowie weitere Interessierte. Die Milchstatistik der Schweiz 2024 kann kostenlos als PDF heruntergeladen werden.
