Bridor kommt in die Schweiz
Der französische Tiefkühlbackwarenkonzern startet ab September im freiburgischen Cousset mit der halbindustriellen Produktion von Brot, Croissants und Feingebäck für den Schweizer Markt. Ziel ist eine Jahresproduktion von 3000 Tonnen.
Bridor Suisse zieht in das Areal der ehemaligen Moulin de Cousset.
Quelle: Bridor
Arthur Brault im Produktionsraum, wo künftig Brot, Gipfeli und Feingebäck hergestellt werden.
Quelle: Françoyse Krier
Backversuche sind am Laufen (v.l.): Dorian Messemer, Arthur Brault, Elodie Jacquet, Julien Lustenberger.
Quelle: Françoyse Krier
Schon heute kaufen mehrere Hundert Kunden in der Schweiz Backwaren des französischen Tiefkühlbäckers Bridor ein. Nun startet Bridor eine lokale Produktion in der Schweiz. Dazu hat sich die Waadtländer Holdinggesellschaft Food For Good SA mit Bridor zusammengetan, um als Joint Venture die Bridor Suisse AG zu gründen. Zur Holding Food For Good, die von Arthur Brault gegründet wurde, gehören drei Firmen, die in der Lebensmittelproduktion und -auslie
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