Neue Fachplattform «ISM Ingredients» ab 2026
Die Koelnmesse führt ab 2026 das neue Messeformat ISM Ingredients ein und schafft damit eine eigenständige Plattform für Rohstoffe und Zutaten in der Süsswaren- und Snackindustrie.
Neben ISM und ProSweets findet im Februar 2026 erstmals das Format «ISM Ingredients» statt.
Quelle: Koelnmesse
Ab Februar 2026 wird die ISM, die weltweit führende Fachmesse für Süswaren und Snacks in Köln, um ein neues Format erweitert: Dann startet das Segment Raw Materials & Ingredients der Zuliefermesse ProSweets Cologne erstmals als eigenständiges Messeformat unter dem Namen ISM Ingredients, wie die Koelnmesse mitteilt. Ziel ist es, Synergien zwischen Rohstoffanbietern und Herstellern zu stärken und Innovationen entlang der Wertschöpfungskette zu fördern.
Mit dem Schritt reagiert die Koelnmesse auf den Wunsch der Branche nach stärkerer Integration. «Mit der ISM Ingredients bieten wir die optimale Brücke zwischen ISM und ProSweets Cologne», erklärt Bastian Mingers, Geschäftsbereichsleiter Ernährung und Ernährungstechnologie bei der Koelnmesse.
Neben der Präsentation von Rohstoffen, Halbfabrikaten und funktionellen Inhaltsstoffen plant die Messe ein begleitendes Kongress- und Eventformat mit Fachvorträgen, Networking und Impulsen für nachhaltige Produktion. Auch die Special Show Ingredients wird fortgeführt.
Parallel bleibt die ProSweets Cologne als eigenständige Messe bestehen und fokussiert sich künftig auf Maschinen, Anlagen, Verpackungslösungen sowie auf Lebensmittelsicherheit und Qualitätslösungen.
