Ausgewogene Ernährung: Stimmberechtigte sehen sich selbst in der Pflicht

Eine Zuckersteuer bleibt bei der Schweizer Stimmbevölkerung chancenlos. Mehr Zustimmung findet eine Lenkungsabgabe auf Zucker, die für die Aufklärung eingesetzt würde. Das zeigt eine neue Umfrage.

Laut den Erfrischungsgetränkeherstellern tragen Erfrischungsgetränke 10 Prozent zum Zuckerkonsum bei.

Quelle: Symbolbild Pixabay

Nach mehreren Jahren des Rückgangs rückt das Thema Ernährung und Bewegung wieder stärker ins öffentliche Bewusstsein. Namentlich Zucker sieht die Schweizer Stimmbevölkerung grundsätzlich sehr kritisch. 91 Prozent halten zugesetzten Zucker in Lebensmitteln für einen Dickmacher. Und 90 Prozent finden, die Lebensmittelbranche solle aufhören, «versteckten» Zucker in Fertiggerichte zu geben. Die Verantwortung für eine ausgewogene Ernährung sehen die S

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