Fast 1900 Käse traten bei der Mondial du fromage et des produits laitiers im französischen Tours gegeneinander an. Am Schluss kürte die Jury den mehr als 12 Monate gereiften Gruyère AOP Vieux der Fromagerie la Côte-aux-Fées aus dem Kanton Neuenburg zum Champion und damit zum besten Käse der Welt. Für den 34-jährigen Käser Simon Miguet ist die Auszeichnung das Ergebnis sorgfältiger Arbeit, wie er gegenüber dem Westschweizer Fernsehen RTS sagte. Ausgereift wurde Miguets Gruyère von der Margot Fromages SA. Zusätzlich gewann Miguet eine Silbermedaille für seinen Val’des Fées mit Kräutern und eine Bronzemedaille für seinen Gruyère AOP.

Ins Finale des Wettbewerbs schafften es neben Miguets Gruyère AOP auch zwei weitere Käse aus der Schweiz, ein Tessiner Alpkäse von Cetra Alimentari und der Kaltbach Onctueux et Corsé. Insgesamt wurden 20 Schweizer Käse mit Gold ausgezeichnet, 15 erhielten eine Silbermedaille und 24 eine Bronzeauszeichnung.

Alle Gewinner unter: concoursproduits.mondialdufromage.com