Fast die Hälfte der Lernenden im Gast- und Bäckereigewerbe leidet unter Müdigkeit
47 Prozent der Lernenden im Gastgewerbe sowie in Bäckereien und Confiserien fühlen sich oft übermüdet. Hauptgründe sind Stress, unregelmässige Arbeitszeiten und soziale Verpflichtungen.
Unregelmässige Arbeitszeiten sind ein Grund, warum sich Lernende im Gastgewerbe und Bäckereien müde fühlen.
Quelle: Symbolbild Pylyp Sukhenko/Unsplash
Eine aktuelle Umfrage der Arbeitnehmendenorganisation Hotel & Gastro Union unter 759 Lernenden aus Küche, Service, Hauswirtschaft, Hotel-Administration, Hotelkommunikation sowie Bäckerei-Confiserie zeigt ein klares Bild: 47 % der Befragten sind täglich oder mehrmals pro Woche müde bei der Arbeit. Besonders oft werden Stress und persönliche Sorgen als Ursache genannt. Unregelmässige Arbeitszeiten belasten rund ein Drittel der Befragten. Auch soziale Verpflichtungen sowie gesundheitliche Probleme spielen eine Rolle. Auffällig: 10 Prozent der männlichen Lernenden führen ihre Müdigkeit auf nächtliches Gamen zurück.
Die Arbeitnehmerorganisation fordert strengere Schutzmassnahmen. «Lernende müssen in den Betrieben besondere Aufmerksamkeit geniessen», wird Roger Lang, Leiter Recht, Sozialpolitik und Kampagnen bei der Hotel & Gastro Union, in einer Mitteilung zitiert. Bei den anstehenden Verhandlungen zum neuen Landes-Gesamtarbeitsvertrag will die Arbeitnehmerorganisation Verbesserungen im Gesundheitsschutz und eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Freizeit durchsetzen, wie sie in der Mitteilung schreibt.
