«Panierte Produkte und Convenience-Lösungen zählen zu den stärksten Kategorien im Handel», sagt Pascal Bieri, Mitgründer von Planted. Der Fleischalternativenhersteller lanciert gleich zwei Neuheiten im Convenience-Segment: Die panierten Nuggets bestehen aus pflanzlichem Eiweiss und Mykoprotein aus fermentiertem Myzel. Dieses Mykoprotein gilt als besonders nährstoffreich, ballaststoffhaltig und ressourcenschonend in der Herstellung, wie Planted mitteilt.

Ebenfalls neu im Sortiment sind die Filetwürfel «A La Mexicana». Damit knüpft Planted nach eigenen Angaben an den erfolgreichen Launch der Filetwürfel im Juni an. Hergestellt aus Sojamehl und Rapsöl liefern die schnell zubereiteten Filetwürfel laut Planted reichlich Protein, Vitamin B12 und Eisen – bei minimalem Fettgehalt und ohne Zusatzstoffe.

Die beiden Produkte sind ab sofort in ausgewählten Migros-Filialen erhältlich.