In der Rewe-Filiale in Düsseldorf-Heerdt steht ab sofort ein Roboter am Herd. Der von der Münchner Circus Group entwickelte KI-Roboter CA-1 bereitet dort vor den Augen der Kundschaft frische Speisen zu, wie Rewe Region West mitteilt. Demnach handelt es sich um den ersten autonomen KI-Roboters für die Zubereitung von Mahlzeiten.

Supermarktkunden können ihr Gericht am digitalen Bestellterminal bestellen und bezahlen, daraufhin übernimmt der Roboter live sichtbar die Zubereitung. Das System erhitzt, röstet und gart dabei punktgenau, wie Rewe verspricht. Innerhalb weniger Minuten entstehe so ein frisch gekochtes Gericht mit konstant hoher Qualität – unabhängig von Tageszeit oder Bestellvolumen. Das Menüangebot umfasst verschiedene Bowls, von Pasta, Suppen über Currys bis hin zu Süssspeisen wie Kaiserschmarrn oder Porridge. Die modulare Technik ermöglicht eine flexible Anpassung des Speiseplans: So können saisonale Produkte integriert und Kundenwünsche berücksichtigt werden. Die Speisen kosten ab 3.50 Euro aufwärts.

Die geschlossene Bauweise des Roboters sorge dafür, dass Zutaten vor äusseren Einflüssen geschützt seien, so Rewe. Dank intelligenter Sensorik überwacht das System permanent Temperatur, Prozessparameter und Vorratsstände. Gleichzeitig dokumentiert es automatisch die Einhaltung sämtlicher HACCP-Standards für Lebensmittelsicherheit und Hygiene. KI-gestützte Bedarfsprognosen optimierten zusätzlich das Angebot und reduzierten die Lebensmittelverschwendung signifikant, heisst es weiter.

Mit dem «Fresh and Smart» getauften System eröffnet sich laut Rewe «ein neues Produktsegment, das Schnelligkeit, Frische und Erlebnis vereint sowie der Branche neue technologische Perspektiven ermöglicht».

Der erste Roboter läuft in Düsseldorf-Heerdt. Zwei weitere Filialen sollen demnächst folgen.