Tetra Pak eröffnet Entwicklungszentrum für Pulvertechnologie
Tetra Pak hat im französischen Cholet ein Entwicklungszentrum für Pulverprozesse und -technologie eröffnet. Die Anlage bietet Pilotlinien und ein Prüflabor. Hersteller sollen dadurch Rezepturen schneller validieren und Entwicklungen effizienter auf den Markt bringen können.
Die Pilotanlage ist modular aufgebaut. So lassen sich Tests individuell konfigurieren.
Quelle: zVg
Das neue Product Development Centre bietet auf 340 Quadratmetern eine voll ausgestattete Pilotanlage mit modularen Produktionslinien und modernster Pulverhandhabungstechnologie. Ein spezialisiertes Prüflabor stellt Qualität, Konformität und Prozessoptimierung sicher, wie Tetra Pak mitteilt. Das Zentrum begleite Hersteller entlang des ganzen Innovationszyklus, von der Rohstoffcharakterisierung über die Formulierung bis hin zur Pilotproduktion und Skalierung auf Industrielevel.
Hersteller pulverförmiger Lebensmittel und Getränke könnten im Zentrum ihre Rezepte und Prozesse vor dem industriellen Roll-out validieren, Produkte schneller auf den Markt bringen und Tests mit sensiblen oder hochwertigen Zutaten unter nahezu realen Produktionsbedingungen durchführen, heisst es weiter. Tests lassen sich modular konfigurieren und weltweit per Livestream verfolgen. Kundinnen und Kunden erhalten Daten, Aufzeichnungen und Muster direkt zugestellt.
Mit über 6000 Pulvermustern und spezialisierten Prüfgeräten ermögliche das Labor eine präzise Analyse von Pulververhalten und -eigenschaften in Anwendungen wie Milchprodukten, Getränken, Eiscreme, Molkenprotein und funktionaler Ernährung.
