Schweizer Käse im Mittelpunkt
Am 2. und 3. Februar 2026 trifft sich die Schweizer Käsebranche in Aarau. Die CHEESEAFFAIR hat sich als nationale Fachmesse etabliert und verbindet Markt, Wissen und Genuss unter einem Dach.
Die CHEESEAFFAIR 2026 bringt erneut die Schweizer Käsewirtschaft zusammen.
Quelle: RUUF AG
Nach zwei erfolgreichen Durchführungen kehrt die Cheeseaffair Anfang Februar 2026 in die Alte Reithalle Aarau zurück. Die Fachmesse richtet sich an Entscheidungsträgerinnen und Entscheidungsträger aus Detail- und Grosshandel, Käse- und Fachhandel, Gastronomie sowie an ausländische Importeure. Mit ihrem bewusst kompakten und persönlichen Messekonzept bietet die Cheeseaffair eine effiziente Plattform zur Vermarktung von Schweizer Käse und fördert den direkten Austausch innerhalb der Branche.
Besucherinnen und Besucher erhalten einen tiefen Einblick in die Schweizer Käsekultur und erleben die grösste Vielfalt an Käsen aus allen Landesteilen. Produzentinnen und Produzenten stehen für Fachgespräche zur Verfügung, Degustationen laden zum Entdecken ein, und praxisnahe Referate vertiefen aktuelle Themen entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
In der Ausstellung werden neben Schweizer Käse auch angrenzende Bereiche abgedeckt. Dazu gehören Portionierung und Zubereitung, Logistik und Versand, Auszeichnung und Verpackung, Vermarktung und Ladenbau sowie Angebote in Aus- und Weiterbildung. Damit spricht die Cheeseaffair gezielt Fachleute an, die nach konkreten Lösungen und neuen Impulsen für ihren Berufsalltag suchen.
Fachwissen, Pairings und Marktfragen
Ein zentrales Element der Cheeseaffair ist das vielseitige Rahmenprogramm. Am Montag eröffnet ein Referat zur Bedeutung von Awards und Leuchtturm-Events für die Kommunikation von Schweizer Käse. Weitere Programmpunkte widmen sich unter anderem der Käsesommelier-Ausbildung, neuen Perspektiven beim Käseherstellerverband Fromarte sowie der Inszenierung von Käse in der Foodfotografie – praxisnah und mit direktem Nutzen für Verkauf und Kommunikation.
Genussvolle Akzente setzen mehrere Degustationen und Masterclasses, etwa zu alkoholfreien Getränken und Käse oder zu Pairings mit Sherry, Port, Vin Doux Naturel und Tee. Am Dienstag diskutieren auf dem foodaktuell Podium zwei Käsehändler die aktuellen Aussichten für den Schweizer Käseexport, ein zentrales Thema der Branche.
Austausch in persönlicher Atmosphäre
Die Cheeseaffair ist eine Initiative der Schweizerischen Genossenschaft der Weich- und Halbhartkäsefabrikanten (SGWH) und der Agentur RUUF AG. «Ziel ist es, eine Plattform zu schaffen, um den Schweizer Käse in angemessener Form zu präsentieren», sagt SGWH-Präsident Hansruedi Aggeler. Ein Netzwerkabend am Montag bietet Ausstellern und geladenen Gästen zudem Raum für persönlichen Austausch in entspannter Atmosphäre.
