90 Unternehmen aus 23 Ländern reichten 156 Produkte für den diesjährigen New Product Showcase Award der ISM in Köln ein. Eine Fachjury wählte daraus die drei herausragenden Innovationen aus, die sowohl geschmacklich als auch konzeptionell überzeugten. Die Gewinner zeigten, wie Genuss, Funktionalität und Nachhaltigkeit miteinander verbunden werden könnten, teilt die ISM mit. Und das sind die drei Gewinner:

CandyGlam überzeugte die Jury mit einer innovativen Produktidee, die den Trend zu funktionellen Süsswaren gezielt aufgreift. Der Energieriegel mit Geléefüllung integriert Kreatinmonohydrat des Anbieters Creavitalis - ein Inhaltsstoff, der bislang vor allem aus dem Supplement-Bereich bekannt ist - in ein alltagstaugliches Süsswarenformat. Geschmacklich überrascht laut Jury die harmonische Kombination aus natürlicher Banane und 70-prozentiger Zartbitterschokolade. Die Jury lobte insbesondere die starke Marktorientierung, die hohe Produktqualität und den gelungenen Spagat zwischen Funktion und Genuss.

Mit den Schokoladen-Espresso-Martini-Perlen traf Chocolaterie Carré einen der großen Geschmackstrends 2026 punktgenau. Die Jury zeigte sich besonders vom exzellenten Geschmack und der hochwertigen Umsetzung begeistert. Eine edle dunkle Schokoladenperle mit hauchdünner Zuckerkruste, gefüllt mit einem flüssigen Espresso-Martini-Cocktail. Die Rezeptur balanciert präzise zwischen Espresso, Wodka und Kaffeelikör – eine trendige Cocktail-Interpretation auf höchstem handwerklichem Niveau, so die Jury.

Gottfried Wicklein überzeugte die Jury mit einer besonders originellen Innovation: der ersten weihnachtlichen Kekstafel überhaupt. Ein traditionelles Produktsegment, das als schwer zu innovieren gilt, wurde laut Jury in eine völlig neue Form und ein modernes Format übersetzt. Geschmacklich punkte die Kekstafel mit intensivem Zimt-Aroma und einer harmonischen Süsse, heisst es in der Begründung. Die Jury würdigte insbesondere die gelungene Kombination aus Tradition und Trend sowie die hochwertige Gestaltung.

Aus der Schweiz hatten es drei Hersteller in den New Product Showcase geschafft: Der Biscuitshersteller Kambly mit einem Feingebäck mit Milchschokolade und gesalzener Caramel-Füllung (Caramel Pointe de Sel), der Schokoladenhersteller Maestrani mit der Umsetzung seines Munzprügelis in Tafelform und Stella Bernrain mit seinen neuen Schokoriegeln Stella Berry Crunch und Milk & Pretzel, verpackt im nachhaltigen Papier-Flowpack.