Beim diesjährigen World Cheese Championship Contest (WCCC) in Wisconsin wurde ein reichhaltiger, nussiger Kuhmilchkäse aus den Niederlanden zum Weltmeisterkäse gekürt. Der Beemster Royaal Grand Cru, produziert von Cono Kaasmakers in Westbeemster, holte beeindruckende 98,68 von 100 möglichen Punkten und setzte sich damit gegen 3375 Käse aus der ganzen Welt durch. Das teilt die Wisconsin Cheese Makers Association mit, die den Wettbewerb organisiert. Der Weltmeisterkäse wurde am 5. März gekürt.

Auf den zweiten Platz schaffte es mit einer Punktzahl von 98,45 der Appenzeller Purple Label (edelwürzig) von Lucas Meier von der Käserei Kirchberg. Der dritte Platz ging mit nur vier Hundertstel Punkten Rückstand und einer Punktzahl von 98,41 an den Käse «Alter Fritz» von der Hardegger Käse AG.

Insgesamt waren 25 Länder und 34 US-Bundesstaaten beim World Championship Cheese Contest 2026 vertreten. Es gab 148 Kategorien. Käsehersteller aus den Vereinigten Staaten gewannen insgesamt die meisten Goldmedaillen pro Land (96). Die Schweiz war das Land mit den zweitmeisten eingereichten Käse, wie der Käserverband Fromarte mitteilt. Insgesamt gewannen die Schweizer Käse 12 Gold-, 11 Silber- und 13 Bronzemedaillen in den verschiedenen Kategorien (siehe Kasten). Ebenfalls 12 Goldmedaillen holten Hersteller aus den Niederlanden, während Käsehersteller aus Australien und Spanien jeweils fünf Auszeichnungen als Klassenbeste mit nach Hause nahmen. Auch Käsehersteller aus Österreich, Kanada, Kroatien, Dänemark, Frankreich, Griechenland, Italien, Japan und Schweden wurden bei dem Wettbewerb mit Gold ausgezeichnet.

Der seit 1957 von der WCMA ausgerichtete World Championship Cheese Contest ist die weltweit grösste technische Bewertung von Milchprodukten. Er findet alle zwei Jahre statt. Ein Team von 56 internationalen Juroren bewerteten alle Käse während der dreitägigen Veranstaltung, die vom 3. bis 5. März in Madison, Wisconsin, über die Bühne ging.

Die detaillierten Resultate finden Sie hier: https://worldchampioncheese.org/results/