Die Idak Food Group hat den französischen Tiefkühl-Backwarenhersteller Onoré mit Sitz in Toulouse übernommen, wie das Unternehmen aus Spreitenbach meldet. Mit dieser schon im Januar angekündigten Akquisition, werde das auf Premium-Frozen-Food spezialisierte Unternehmen seine Kategorie Backwaren & Patisserie ausbauen und seine Präsenz in den wichtigen europäischen Märkten Frankreich und Grossbritannien stärken. So ist Onoré in beiden Märkten etabliert und beliefert eine breit diversifizierte Kundschaft mit Tiefkühl-Backwaren. Idak könne damit das Portfolio in der Kategorie Backwaren & Patisserie mit zusätzlichen Produkten ergänzen.

Durch die Übernahme werden auch die Verantwortlichkeiten neu geregelt. In der Führungsstruktur der Gruppe wird der bisherige CEO Christof Lehmann im Verwaltungsrat Einsitz nehmen. Den Posten des Gruppen-CEO's soll Alexandre Vigneron, der bisherige CEO von Onoré, übernehmen. Vigneron habe bei Boncolac und Onoré bewiesen, dass er Organisationen erfolgreich führen und weiterentwickeln könne, wie der Verwaltungsratspräsident François Legrain in der Mitteilung zitiert wird. Für  Christof Lehmann erfolge der Wechsel «zum perfekten Zeitpunkt und stehe für eine kontinuierliche sowie zukunftsorientierte Führung». Er werde seinem Nachfolger künftig beratend zur Seite stehen. Idak werde weitere hochwertige, von der europäischen Küche inspirierte Produkte für die Kernmärkte herstellen.