Brauerei Falken eröffnet Shop in der Schaffhauser Altstadt
Die Brauerei Falken hat am 27. März an der Vordergasse 74 in Schaffhausen den eigenen Laden «1799 the store» eröffnet. Im Zentrum stehen alkoholfreie Getränke, ergänzt durch Bier sowie ein kleines Bistroangebot.
Der dominante Falken im Logo der Brauerei.
Quelle: zVg falken
Das Sortiment umfasst insbesondere alkoholfreie Eigenmarken wie Ma-Tee und Herby sowie alkoholfreie Biere. Ergänzt wird das Angebot durch Wein, Schaumwein und Spirituosen ohne Alkohol. Auch Produkte externer Partner, darunter Tee, Matcha und Cold Brew Ice Tea, sind erhältlich.
Reaktion auf verändertes Konsumverhalten
Mit dem neuen Shop reagiert Falken auf die steigende Nachfrage nach alkoholfreien und bewussten Konsumoptionen. Das Unternehmen richtet sein Angebot stärker auf gesundheitsorientierte Konsumentinnen und Konsumenten aus. Der Laden ist zudem als Begegnungsort konzipiert. Ein integriertes Bistro ermöglicht den Konsum vor Ort oder «to go». Neben alkoholfreien Getränken ist auch das gesamte Biersortiment von Falken und Müller Bräu verfügbar.
Die Brauerei Falken besteht seit 1799 und ist in der Region Schaffhausen verankert. Mit dem neuen Konzept verbindet das Unternehmen seine lange Brautradition mit aktuellen Markttrends.
