Cosaic sammelt 6 Millionen
Das Foodtech-Start-up Cosaic sichert sich in einer Seed-Erweiterung 6 Millionen Dollar. Investoren wie DSM-Firmenich Ventures setzen auf funktionale Zutatenlösungen mit klarer Kommerzialisierungsstrategie.
Cosaic hat eine Seed-Erweiterungsrunde über 6 Millionen Dollar abgeschlossen. Angeführt wird die Finanzierung von DSM-Firmenich Ventures, beteiligt sind auch ein grosses Schweizer Family Office, der Deeptech-Investor Kickfund sowie bestehende Geldgeber wie Navus Ventures und die Zürcher Kantonalbank, wie Cosaic in einer Mitteilung schreibt. Die Runde zeigt, dass Investoren trotz anspruchsvollem Umfeld weiterhin in Foodtech investierten, sofern Technologie und Marktzugang überzeugten.
Cosaic entwickelt eine neue Kategorie von Lebensmittelzutaten auf Basis von Hefefementation. Die Plattform soll Herstellern ermöglichen, Cremigkeit, Stabilität und Funktionalität in einer einzigen Zutat zu vereinen und so komplexe Rezepturen mit mehreren Additiven zu ersetzen. Damit reagiert das Unternehmen auf steigendes Interesse an Lösungen mit messbarem funktionalem Mehrwert statt reiner Ersatzprodukte.
Das frische Kapital fliesst in regulatorische Arbeiten, den Ausbau der Produktion sowie industrielle Tests mit Grosskunden. Zudem baut Cosaic auf bestehende Partnerschaften auf, darunter die 2025 verkündete Kooperation mit Ingredion. Mit der Unterstützung von Ingredion und DSM-Firmenich Ventures will das Unternehmen den Übergang von der Entwicklung zur Markteinführung beschleunigen.
