Nutriswiss, Coop und sein Schokoladehersteller Halba, Pro Fair Trade, das FiBL sowie Ecotop haben eine vollständig rückverfolgbare Lieferkette für Bio-Fairtrade-Kokosöl aus der Elfenbeinküste aufgebaut. Das dreifach zertifizierte Öl (Fairtrade, EU-Bio, Bio-Knospe) soll künftig in Schokoladenprodukten eingesetzt werden, wie Nutriswiss in einer Mitteilung schreibt.

Schon letztes Jahr konnten erste Lieferungen des zertifizierten Kokosöls, das zum Teil aus Agroforst-Parzellen kommt, importiert und verarbeitet werden. In den Projekten werden Kokospalmen mit weiteren Kulturen wie Kakao, Mango oder Bananen kombiniert, um Bodenfruchtbarkeit und Biodiversität zu fördern. Ein digitales Tracing-Tool ermöglicht die lückenlose Rückverfolgbarkeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette.

Über 200 Kleinbäuerinnen und -bauern profitieren von festen Abnahmemengen und Fairtrade-Mindestpreisen. Zusätzlich erhalten sie Prämien für Gemeinschaftsprojekte. Ziel ist eine langfristige Einkommenssicherheit sowie verbesserte Produktionsbedingungen.

Das Projekt zeigt, wie Unternehmen durch enge Zusammenarbeit nachhaltige und transparente Lieferketten für kritische Rohstoffe aufbauen können. Kokosöl gilt in der Lebensmittelindustrie als sensibler Rohstoff mit hohen Anforderungen an Qualität und Herkunft.