Zwischen Networking und Nährstoffdichte
Versteckter Hunger, französischer Unternehmergeist und Teenie-Ernährung in der Schweiz: Die Veranstaltung InnoFood & Co in Freiburg bot Appetithäppchen fürs Gehirn und viel Gelegenheit zum Austausch.
Rund 250 Vertreterinnen aus Landwirtschaft, Lebensmittelindustrie, Behörden und Forschung besuchten die Veranstaltung.
Quelle: Ville de Fribourg / Valentine Brodard
Michel de Rovira: «Wir wollten die besten Sablés machen.»
Quelle: Ville de Fribourg / Valentine Brodard
Jede Möglichkeit zum Austausch wurde genutzt.
Quelle: Ville de Fribourg / Valentine Brodard
Die Veranstaltung InnoFood & Co ist das jährliche Familientreffen der Westschweizer und insbesondere der Freiburger Agro-Food-Branche. «Connect, Discover, Co-Create» lautet das Motto des Anlasses, den der Netzwerkverein Cluster Food & Nutrition organisiert. Und so wurde an der fünften Ausgabe vom 7. Mai im Forum Freiburg wieder angeregt auf Französisch und Deutsch parliert (wenn auch nicht moitié-moitié). Die 250 Anwesenden nutzten die Ge
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