Zwischen "Seehund" und Protein-Glace

Bis zu 70 Tonnen Glace pro Tag produziert die Migros-Tochter Delica in der Hochsaison in Meilen. Der «Seehund» bleibt auch nach über 50 Jahren ein Verkaufsschlager. Bei den Neuheiten setzt die Delica auf spannende Textur-Kontraste.

Entspanntes Sommerfeeling kommt nicht auf in der Glacefabrik der Migros in Meilen. Die Maschinen rattern laut, der Boden ist nass und glitschig. Auf der Linie 1 werden gerade Schoggi-Rahmlutscher mit dem bekannten Bär auf der Verpackung produziert. Die «Tierli-Glace» ist ein Klassiker im Migros-Sortiment. Seit 1975 rollen Seehund (Vanille), Bär (Schokolade) und Affe (Erdbeer) in Meilen vom Band. Die Rezeptur ist seit 51 Jahren praktisch unverände

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