Nach Angaben der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) liegt der Food Price Index mit 130,3 Punkten um 0,3 Prozent unter dem Wert des Vormonats, aber noch 2,2 Prozent über dem Niveau vom Juni 2025. Besonders deutlich gaben die Preise für Getreide, Zucker und Milchprodukte nach, während Pflanzenöle und Fleisch teurer wurden. Der FAO-Zuckerpreisindex sank gegenüber Mai um 5,7 Prozent. Ausschlaggebend waren tiefere Ethanolpreise in Brasilien sowie die Abwertung des brasilianischen Real. Die Sorge vor möglichen Ernteausfällen infolge eines El-Niño-Ereignisses in wichtigen Anbauländern wie Indien und Thailand begrenzte den Preisrückgang allerdings.

Die derzeit rückläufigen Zuckerpreise könnten sich jedoch als vorübergehend erweisen. Marktbeobachter rechnen damit, dass steigende Ölpreise und die Spannungen im Nahen Osten die brasilianische Zuckerproduktion bremsen könnten, wie arabnews.com meldet. In Brasilien – mit einem Anteil von rund 45 Prozent am Welthandel der grösste Zuckerexporteur der Welt – entscheiden die Zuckerfabriken jede Saison neu, welcher Anteil des Zuckerrohrs zu Zucker beziehungsweise zu Ethanol verarbeitet wird. Steigende Ölpreise erhöhen die Rentabilität von Ethanol und verschieben diese Entscheidung zulasten der Zuckerproduktion.

Auch die brasilianische Energiepolitik hat einen Einfluss. Die Regierung strebt laut dem Bericht, bis Ende Jahr eine Steigerung des Ethanolanteils im Benzin von derzeit 30 Prozent auf 35 Prozent an. Nach Einschätzung der Branche könnte dadurch rund 54 Prozent des Zuckerrohrs in die Ethanolproduktion fliessen. Gleichzeitig könnten Störungen der Schifffahrt in der Strasse von Hormus den Ölpreis weiter stützen. Nach Einschätzung von Marktanalysten würde dies den Anreiz für brasilianische Produzenten erhöhen, Zuckerrohr verstärkt zu Biotreibstoff statt zu Zucker zu verarbeiten. Für den Weltmarkt könnte dies trotz derzeit ausreichender Versorgung mittelfristig zu einem geringeren Zuckerangebot führen.