Die deutschen Brauereien haben letztes Jahr rund 616 Millionen Liter alkoholfreies Bier produziert. Das sind 6,5 Prozent mehr als im Vorjahr, als die Produktion noch knapp 579 Mio. Liter betrug, wie das Statistische Bundesamt mitteilt. Rückläufig ist hingegen die Produktion von Bier mit Alkohol. Im Jahr 2025 haben die Brauereien in Deutschland gut 6,8 Milliarden Liter alkoholhaltiges Bier hergestellt. Gegenüber 2024 (7,2 Mio. Liter) ist das ein Minus von 5,8 Prozent. Zum Vergleich: Während 2024 noch rund 12,5 Liter Bier mit Alkohol auf einen Liter alkoholfreies Bier kamen, waren es 2025 rund 11,1 Liter.

Niedrigprozentiger als reguläres Bier, aber nicht gänzlich alkoholfrei sind Biermischgetränke wie etwa Radler. Deren Produktion nahm im vergangenen Jahr ebenfalls ab: von knapp 364 Millionen Litern im Jahr 2024 auf rund 343 Millionen Liter im Jahr 2025. Das entspricht einem Rückgang von 5,7 %.