Milchmengen gehen teilweise zurück
In der West- und Zentralschweiz nehmen die Milchmengen teilweise ab, weil das Futter fehlt und weil die Milchkühe von Durchfall- und Fiebererkrankungen betroffen sind.
In vielen Regionen führen die lange anhaltende Trockenheit und die hohen Temperaturen dazu, dass den Milchkühen das Futter fehlt. Dazu kommt, das an manchen Orten im Talgebiet die Kühe von Fieber- und Durchfallerkrankungen betroffen sind. Die Käserei Düdingen beispielsweise ist stark betroffen, wie der «Schweizer Bauer» schreibt. Die Milchmenge sei um 10 bis 20 % zurückgegangen, wird die Käserin Daniela Weber zitiert, vor allem wegen der Trockenheit. Viele Milchbetriebe aus der Region hätten bereits auf Winterfütterung umgestellt.
Auch die Zentralschweiz ist betroffen. Die Käserei Rottal in Grosswangen verzeichnet rund 20 % tiefere Milchmengen. Die Milchmenge sei innerhalb von zwei bis drei Wochen sehr rasch gesunken, auch der Proteingehalt sei tiefer, wird Käse Jules Stampfli zitiert.
Weniger kritisch ist die Situation bis jetzt in der Ostschweiz. Bei der Chäsi Schönebüel in ST. Peterzell (SG) sind die Mengen bisher ziemlich konstant geblieben. Gemäss Käser Mathias Näf ist die Vegetation noch grün, auch von Krankheitsfällen bei Kühen habe er nichts gehört.
Besonders viele Meldungen zu Durchfall, Fieber und sinkenden Milchmengen gibt es gemäss «Schweizer Bauer» im Jura, im Sensebezirk, mi Seeland und in der Zentralschweiz.
