Christoph Birchler tritt sein Amt am 1. Januar 2027 an, wie die Fial mitteilt. Er wird im Fial-Vorstand das Cluster «Süsse Produkte» vertreten. Damit nimmt er neben den Interessen der beiden Verbände Chocosuisse und Biscosuisse auch diejenigen der Schweizerischen Mineralquellen und Soft-Drink-Produzenten (SMS) sowie Glacesuisse wahr. Chocosuisse und Biscosuisse treten per Anfang 2027 wieder der Fial bei, nachdem sie 2019 wegen verbandsinternen Differenzen ausgetreten waren (foodaktuell berichtete).

Birchler wurde an der Fial-Mitgliederversammlung vom 19. August in Bern gewählt. Die Versammlung genehmigte zudem die statuarischen Geschäfte. Im Anschluss fand der Tag der Nahrungsmittelindustrie 2026 statt, das Klassentreffen der Schweizer Nahrungsmittelbranche. Das Thema der Veranstaltung: «Wenn der Markt wächst, aber nicht der Absatz». Zwei Praxisbeispiele - die Zollasymmetrie im Backwarenmarkt sowie die strengen Bauvorschriften bei der Schweizer Pouletmast – zeigten auf, wie die Schweizer Nahrungsmittelhersteller behindert oder gegenüber Importen benachteiligt werden.