Coop und die Coop-Patenschaft für Berggebiete unterstützen mit der diesjährigen 1.-August-Aktion den Neubau der Sennerei Simplon Dorf im Wallis mit 630'000 Franken. Das Geld fliesst in einen Neubau der Käserei, der im Frühjahr 2028 eröffnet werden soll. Die neue Sennerei soll die heutige Produktion ersetzen, die auf drei Stockwerken in einem in die Jahre gekommenen Gebäude erfolgt, wie Coop mitteilt.

Die Sennerei verarbeitet jährlich rund 850'000 Liter Berg- und Alpmilch von sieben Landwirtschaftsbetrieben und acht Alpen. Produziert wird hauptsächlich Raclettekäse, die unter anderem in Coop-Supermärkten unter der Marke Simplon und als Raclette AOP verkauft werden. Dank dem Neubau könne die Sennerei die hohen Qualitätsanforderungen auch in Zukunft erfüllen. Zudem bleibe dadurch die Milchwirtschaft im Simplontal langfristig erhalten, schreibt Coop.

Das Geld stammt aus der diesjährigen 1.-August-Aktion von Coop. In 1000 Coop-Supermärkten wurden spezielle 1.-August-Weggen und -Cervelats verkauft. Dabei wurde ein Betrag von 210'000 Schweizer Franken erzielt. Coop verdoppelte den Betrag. Zusammen mit dem Beitrag der Coop-Patenschaft aus freien Mitteln sowie den von der Coop-Kundschaft gespendeten Superpunkten kamen insgesamt 630'000 Schweizer Franken für den Neubau der Sennerei Simplon Dorf zusammen.