Das geht laut einem Artikel von topagrar.de aus dem aktuellen Marktbericht der DEU Eiervertriebsgesellschaft hervor. Bei der Weser-Ems-Notierung für deutsche Eier aus Bodenhaltung mit KAT-Zertifizierung hätten die Preise in sämtlichen Gewichtsklassen zugelegt. So würden weisse Eier der Gewichtsklasse XL mit 27,60 Cent pro Stück notiert, 0,30 Cent mehr als zuvor. Bei braunen XL-Eiern stieg die Notierung laut Artikel um 0,35 Cent auf 27,75 Cent. Auch die Gewichtsklassen L, M und S verteuerten sich um 0,20 bis 0,40 Cent.

Der Bedarf an Konsumeiern kann laut DEU unabhängig von der Haltungsform derzeit weitgehend gedeckt werden. Knapp bleiben allerdings Eier der Gewichtsklasse XL sowie braune Eier der Klasse L. Gleichzeitig gehen die Bestände in den Packstellen zurück. Dadurch steht insbesondere weniger KAT-zertifizierte Ware für die Lebensmittelindustrie zur Verfügung. Als Grund für die anziehende Nachfrage nennt die DEU unter anderem das Ende der Sommerferien in Nordrhein-Westfalen und den Monatswechsel.