Beim Ausbeinen sind sie die Besten
Rund 200 Fleischfachleute aus der ganzen Schweiz traten am Samstag in Biel zur 21. Schweizer Meisterschaft im Ausbeinen an. In sechs Kategorien wurden die neuen Schweizer Meister gekürt.
Die strahlenden Sieger in der Kategorie Firmenwertung.
Quelle: zVg
Rund 200 Teilnehmer starteten bei den Schweizer Meisterschaften in sechs Kategorien. Bewertet wurden Geschwindigkeit, Präzision und Arbeitsqualität nach einem detaillierten Wettbewerbsreglement. Eine Jury mit 35 Fachpersonen beurteilte sämtliche Arbeiten, wie die Organisatoren mitteilen.
Folgende Kandidaten haben die Aufgabe am besten gemeistert und dürfen sich Schweizer Meister nennen:
• Kategorie Lernende: Emir Yücekaya
• Kategorie Metzger: Jens Heiland
• Kategorie Bürometzger: Ferreirade Pinho Carlos Alberto
• Kategorie Senioren: Urs Hess
• Kategorie Akkord: Zoltan Bako
• Kategorie Firmenwertung: Bell Rangers
Die Siegerinnen und Sieger aller Kategorien erhielten jeweils 1200 Franken, die Zweitplatzierten 800 Franken und die Drittplatzierten 600 Franken in bar. Rund 500 Besucherinnen und Besucher verfolgten die Wettkämpfe. Hinter der Meisterschaft steht der Verein Freunde der Metzgerschaft. Der Verein engagiert sich für die Förderung des Metzgerhandwerks, die Pflege der Berufstradition und die Nachwuchsförderung.
Alle Ranglisten finden Sie hier.
