Mehr Tierwohl bei der Pouletmast
Die Migros stellt einen grossen Teil ihrer Schweizer Pouletproduktion auf eine langsamer wachsende Rasse um. Das bringt mehr Tierwohl, die sinkende Produktivität will die Migros mit zusätzlichen Mastbetrieben wettmachen.
Das neue Optigal-IP-Suisse-Programm setzt auf eine langsamer wachsende Hühnerrasse und mehr Platz im Stall.
Quelle: zVg
Die Migros will in ihrer Pouletproduktion breitflächig für mehr Tierwohl sorgen. Bis Ende 2027 will die Detailhändlerin alles Schweizer Pouletfleisch ihrer wichtigsten Geflügelmarke Optigal nach einem neuen Standard produzieren lassen, den sie gemeinsam mit IP-Suisse entwickelt hat. Dabei setzt die Migros auf sogenannte semi-extensive Rassen. Diese Tiere wachsen langsamer und werden erst nach 42 Tagen geschlachtet, rund eine Woche später als die
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