Food Brewer lanciert kakaofreien Snackriegel in den SBB-Zügen
Food Brewer bringt mit Yodel Bites einen kakaofreien Dessert-Snackriegel auf den Markt. Das Produkt auf Basis von Gelberbsen ist ab sofort in den Gastronomiebetrieben von Elvetino in den SBB-Zügen erhältlich.
Yodel Bites, kakaofreie Snackriegel, gibt es ab sofort bei Elvetino.
Der Horgener Kakaoersatz-Hersteller Food Brewer lanciert mit Yodel Bites einen Dessert-Snackriegel ohne Kakao. Das Produkt besteht hauptsächlich aus Gelberbsen und ist ab sofort in den Zügen der SBB über die Bahngastronomie der Elvetino AG erhältlich, wie Food Brewer in einer Mitteilung schreibt.
Entwickelt wurde Yodel Bites in Kooperation mit dem Private-Label-Schokoladenhersteller Stella Bernrain. Das Interesse an Kakaoalternativen wachse weltweit, Food Brewer definiere hier eine neue Kategorie von Genussprodukten, die Schweizer Handwerkskunst, lokale Ingredienzen und hervorragenden Geschmack vereine, schreibt Food Brewer.
«Yodel Bites ist eine Showcase-Marke, die für Freude und den Mut steht, neue Wege zu gehen», sagte Milena Manser, Business Developer und Food Scientist bei Food Brewer, gegenüber foodaktuell. «Eine Marke, über die Food Brewer wertvolle Markterkenntnisse gewinnt und gleichzeitig die Einführung innovativer Produkte mit seinen Zutaten vorantreibt.» Elvetino sei dafür ein guter Eintrittspunkt in den Markt. Es biete die Möglichkeit, das Produkt den Reisenden in der ganzen Schweiz vorzustellen.
Elvetino habe sehr positiv reagiert, sagte Milena Manser, das Unternehmen sei sehr interessiert daran, innovative Produkte ins Sortiment aufzunehmen. Die Yodel Bites seien nun für ein halbes Jahr im Elvetino-Sortiment.
«Wir möchten unsere Gäste immer wieder mit neuen Angeboten überraschen. Die Yodel Bites passen hervorragend zu diesem Anspruch und bereichern unser Sortiment», wird Renato Citrini, Leiter Angebot und Erlebnis bei Elvetino, in der Mitteilung zitiert.
Auch der Schokoladenhersteller Bernrain ist von den Food-Brewer-Ingredienzen angetan. «Die kakaofreien Ingredienzen lassen sich genauso gut verarbeiten wie konventionelle Schokolade und der Geschmack des Produktes überzeugt», wird Michael Daspersgruber, Leiter Entwicklung bei Chocolat Bernrain AG, zitiert.
