Food Founders Studio erhält vier Millionen Euro
Das Schweizer Food Founders Studio hat in einer Finanzierungsrunde vier Millionen Euro aufgenommen. Das Geld soll in den Aufbau weiterer B2B-Foodtech-Unternehmen fliessen.
Das Team von Food Founders Studio (v.l.): CEO Giacomo Cattaneo, CTO Alexandre Morel und CIO Robert Boer.
Quelle: zVg
Das Food Founders Studio hat eine Finanzierungsrunde über vier Millionen Euro abgeschlossen. Beteiligt waren Family Offices und Angel-Investoren. Mit dem Kapital will das Zürcher Venture Studio weitere Unternehmen im Bereich Lebensmittel- und Getränketechnologie aufbauen und dafür geeignete Technologien identifizieren und sichern, wie es in einer Mitteilung schreibt.
Das Studio mit Sitz in Zürich setzt bei konkreten Bedürfnissen von Lebensmittel- und Getränkeherstellern an und sucht anschliessend nach Technologien, mit denen sich diese Probleme lösen lassen. Expertengremien prüfen die technische Leistungsfähigkeit, das kommerzielle Potenzial und die Schutzrechte. Für ausgewählte Projekte rekrutiert Food Founders Führungskräfte und gründet gemeinsam mit ihnen neue Unternehmen.
Bislang hat das Studio nach eigenen Angaben mehr als 100 Technologien geprüft und neun davon bis zur Validierung weitergeführt. Daraus entstand mit Sentia Nova das erste Unternehmen. Es nutzt eine von einer europäischen Universität lizenzierte Technologie für Pflanzenproteine, bei der unerwünschte Fehlaromen direkt entfernt werden (foodaktuell berichtete).
Mit der neuen Finanzierung soll nun das Portfolio wachsen. Für das zweite Unternehmen sucht Food Founders derzeit einen CEO und Co-Gründer. Gleichzeitig erweitert das Studio seine Technologiesuche über Hochschulen und Forschungsinstitute hinaus auf Start-ups und Forschungs- und Entwicklungsabteilungen von Unternehmen.
