Im Fokus

Migros informiert am Dienstag über Stellenabbau in der Industrie

Bei der Migros geht der angekündigte Abbau von 1500 Stellen weiter. Bei der konzerneigenen Industrie dürften am nächsten Dienstag 300 Mitarbeiter oder mehr ihren Job verlieren.

Nestlé reagiert auf den Heissluftfritteusen-Trend

Zwei Drittel der US-Haushalte besitzen eine Heissluftfritteuse. Der Lebensmittelmulti Nestlé reagiert auf den Trend und bietet spezielle Mahlzeitenlösungen fürs Heissluftfrittieren [...]

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Neuer CEO für Guma AG und CC Holding

Markus Graeser, bisher Geschäftsführer des Lebensmittelherstellers Guma AG, wird neuer Geschäftsführer der Mutterfirma CC Holding.

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ABO
Besorgniserregende Intransparenz

Seit gut einem Monat wissen wir: Das Vogelgrippe-Virus H5N1 ist nicht nur für Vögel eine Gefahr, sondern auch für Kühe. Der Umgang in den USA mit der unangenehmen Entdeckung lässt [...]

Katerstimmung bei Frankreichs Spirituosenherstellern

Frankreichs Hersteller von Cognac, Likören und anderen Spirituosen sind in Sorge, denn der Absatz sinkt. Schuld ist nicht bloss die Inflation, sondern auch ein anderer Trend.

Veranstaltungen

4th International Food Innovation Conference

Culture Clash When Food Innovation Meets Tradition

19. Juni 2024

Fachtagung «Vom Feld auf den Teller - Visionen umsetzen»

20. Juni 2024

Summer Fancy Food Show

Fachmesse für Lebensmittel-Spezialitäten

23. – 25. Juni 2024

Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen: 2023 war ein Rekordjahr

Im Jahr 2023 stieg in Deutschland die Produktion von Nahrungsmittel- und Verpackungsmaschinen um 5 Prozent auf 16,5 Milliarden Euro. Damit übertraf der fünftgrösste Maschinenbaufac [...]

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