Im Fokus

Zweifel ist Marke des Jahres 2025

Der Markenartikelverband Promarca hat Zweifel mit dem Award Promarca Brand of the Year ausgezeichnet. Aufs Podest schafften es auch Ricola und Kambly.

Bundeskartellamt untersagt Tönnies die Übernahme von Vion-Schlachthöfen

Die Tönnies-Gruppe darf die Vion-Schlachthöfe in Buchloe, Crailsheim und Waldkraiburg nicht übernehmen. Das hat das deutsche Bundeskartellamt entschieden.

Kärcher Kärcher
Kareen Vaisbrot wird Direktorin von Gastrosuisse

Der Vorstand von GastroSuisse hat Kareen Vaisbrot (47) zur neuen Direktorin des grössten Arbeitgeberverbandes für Hotellerie und Restauration in der Schweiz ernannt.

Kärcher Kärcher
ABO
Auch bei Zulassungen gibts einen «American Way»

Novel Food, Nahrungsergänzungsmittel oder Verarbeitungshilfsstoffe: An der Wädenswiler Lebensmittelrecht-Tagung drehte sich alles um Zulassungen. Dabei wurde klar: Es gibt einen «A [...]

ABO
Alarmbereitschaft im Jagdrevier Amerika

Für die Schweizer Käsebranche gilt der amerikanische Markt seit Jahren als interessantes Revier. Plötzlich ist unklar, welche Regeln gelten.

Gruyère: Im Export harzt es

Die US-Zollpolitik belastet das Exportgeschäft des Gruyère AOP. Im Juli entscheidet die Sortenorganisation, ob sie die Produktion anpassen muss. Im Herbst will sie sich mit der Pro [...]

Veranstaltungen

5th International Food Innovation Conference

19. Juni 2025

BioMarché- Schweizer Biomesse

20. – 22. Juni 2025

Kareen Vaisbrot wird Direktorin von Gastrosuisse

Der Vorstand von GastroSuisse hat Kareen Vaisbrot (47) zur neuen Direktorin des grössten Arbeitgeberverbandes für Hotellerie und Restauration in der Schweiz ernannt.

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