Gesundheitswert der Molke

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Gesundheitswert der Molke aus Sicht der Wissenschaft Süssmolke, der Hauptrohstoff für Drinks, enthält fast den vollen Milchzuckergehalt der Milch. Der Calciumgehalt liegt mit 300 bis 400 mg pro Liter zwar tiefer als in Milch oder calciumreichem Mineralwasser, aber dank dem Milchzucker wird das Calcium im Darm gut aufgenommen. Ebenfalls dank dem Milchzucker eignet sich Molke…

Molkendrinks aus Schweinefutter?

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«Ein trendiger Drink aus Schweinefutter», titelte «Saldo», und weiter: «Experten warnen vor Gesundheitsrisiken». Ist diese Kritik wirklich fundiert?