Olivenöl-Medaillen 2005

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Wiederum hat die Hochschule Wädenswil HSW Gold- und Silber-Medaillen verliehen für besonders harmonische und nachhaltig schmeckende extra vergine Olivenöle. Jedes Jahr verzeichnet sie steigende Probenzahlen, und sie kombiniert die Awards jeweils mit einer Fachtagung. Fotoreportage und Medaillen-Gewinner des «vierten internationalen Olivenöl- Kongresses» am 7.4.05 mit einem Referat von Spitzenkoch Martin Dalsass.