Biomarkt stagniert auf hohem Niveau

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Die Zahl der Biobetriebe ist im Jahr 2005 erstmals seit dem 25-jährigen Bestehen der Bio Suisse leicht zurückgegangen. Aber der Bio-Gesamtmarkt konnte seine Umsätze halten.

Weltweit steigende Nachfrage nach Bio

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Der Verkauf von Bio-Lebensmitteln und Bio-Getränken steigt weltweit stark an. Einnahmen von etwa 40 Milliarden US $ sind für 2006 prognostiziert. Das Angebot wird daher knapp.