Im Fokus

Migros macht 2024 Rekordumsatz

Die Migros konnte im letzten Jahr den Umsatz weiter steigern. Einen Schub gab der Onlinehandel, namentlich Galaxus. Das Supermarktgeschäft blieb stabil.

Verpackungshersteller Karl Augustin AG prüft Betriebsschliessung

Die Verpackungsherstellerin Karl Augustin AG aus Thayngen SH will aus wirtschaftlichen Gründen ihren Betrieb Ende Mai 2025 einstellen. 29 Angestellte würden ihren Job verlieren.

Biofach 2025 Biofach 2025
Zwischen Käsekessel und Qualitätssicherung: Der Weg zum Milchtechnologen

Der Beruf der Milchtechnologin und des Milchtechnologen ist facettenreich und verbindet handwerkliche Tradition mit modernster Technik. Nach sechs Jahren in der Schaukäserei und Mi [...]

Biofach 2025 Biofach 2025
EU verbietet Bisphenol A in Lebensmittelkontaktmaterialien

Die Europäische Kommission hat ein Verbot für die Verwendung von Bisphenol A (BPA) in Lebensmittelkontaktmaterialien beschlossen. Der Stoff birgt Gesundheitsrisiken.

ABO
Nahrungsfasern sind kein unnötiger Ballaststoff

Nahrungsfasern wie Cellulose und Pektin werden oft als Ballaststoffe bezeichnet, weil sie keinen Energiewert besitzen und im Dünndarm nicht verdaut werden. Aber diese Kohlenhydratg [...]

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Veranstaltungen

Internationale Grüne Woche

17. – 26. Januar 2025

Logistics & Automation

22. – 23. Januar 2025

Empack – The Future of Packaging

22. – 23. Januar 2025

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