vor 2 Stunden
Die Sennerei Maran in Arosa stellt seit 2009 ganzjährig Käse und Milchprodukte her. Käsermeister Walter Niklaus vermarktet seine Produkte ohne Zwischenhändler selbst. Seine Käse werden regelmässig mit Goldauszeichnungen [...]
Im Fokus
vor 2 Stunden
vor 2 Stunden
22.01.2025
Barry Callebaut (BC) hat im ersten Quartal des Geschäftsjahres 2024/25 weniger Schokolade verkauft als im entsprechenden Vorjahresquartal. Der Umsatz stieg wegen des höheren Kakaop [...]
21.01.2025
26.11.2024
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21.01.2025
20.01.2025
20.01.2025
06.02.2024
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vor 55 Minuten
Er machte aus einem Kleinunternehmen in der schwäbischen Provinz einen internationalen Lebensmittelkonzern. Doch Theo Müller steht für mehr als Wachstum: kreative Werbung, ungewöhn [...]
26.11.2024
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vor 23 Stunden
20.01.2025
20.01.2025
20.01.2025
Der Zoll in Frankreich hat im vergangenen Jahr über 13 Tonnen an sogenanntem Potenzhonig beschlagnahmt, der verbotenerweise mit potenzfördernden Wirkstoffen versetzt ist.
08.10.2024
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26.11.2024
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17.12.2024
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Nahrungsfasern wie Cellulose und Pektin werden oft als Ballaststoffe bezeichnet, weil sie keinen Energiewert besitzen und im Dünndarm nicht verdaut werden. Aber diese Kohlenhydratg [...]
26.11.2024
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11.11.2024
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16.10.2024
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01.10.2024
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vor 1 Stunde
Der niederländische Kulturfleischpionier Mosa Meat hat bei der EU einen Zulassungsantrag für kultiviertes Rinderfett gestellt. Damit will das Unternehmen den Weg für den ersten kul [...]
22.01.2025
01.10.2024
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21.01.2025
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vor 1 Stunde
Der niederländische Kulturfleischpionier Mosa Meat hat bei der EU einen Zulassungsantrag für kultiviertes Rinderfett gestellt. Damit will das Unternehmen den Weg für den ersten kul [...]
18.06.2024
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21.01.2025
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