Im Fokus

Danone entfernt Nutri-Score von seinen trinkbaren Produkten

Der französische Lebensmittelhersteller Danone entfernt das Nährwertlabel Nutri-Score ab September 2024 schrittweise von seinen trinkbaren Produkten. Die Angaben verschwindet auch von den in der Schweiz verkauften Artike [...]

Baumer Baumer
Das beste vegane Produkt

Am 5.9.24 wurden die Swiss Vegan Awards zum 9. Mal verliehen. Das Schweizer ETH Start-Up Planted dominierte und gewann den Preis gleich in zwei Kategorien.

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Rezepte für eine nachhaltige Ernährung einer wachsenden Schweiz

Wie ernährt sich eine 10-Millionen-Schweiz im Jahr 2035 nachhaltig? Laut einer Studie von Price Waterhouse Coopers (PwC) braucht es neue Technologien, robuste Lieferketten und ein [...]

Veranstaltungen

Perspective matters

General Assembly & Agro Food Innovation Forum

10. September 2024

Herbsttagung Vereinigung der Backbranche VDB CH

Künstliche Intelligenz als Erfolgsfaktor für die Bäckereibranche

12. – 13. September 2024

Ilmac 2024

18. – 19. September 2024

Detailhändler beklagen hohe Kosten

Schweizer Detailhändler sind nicht zu teuer, argumentiert die Swiss Retail Federation. Die Kostendifferenz der Detailhändler zum Ausland sei grösser als die Preisdifferenz in den L [...]

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