SVP-Nationalrätin für Groupes-Minoteries-VR nominiert
Die SVP-Nationalrätin Céline Amaudruz aus Genf soll in den Verwaltungsrat bei der Groupe Minoteries SA mit Hauptsitz in Granges-près-Marnand VD ...
Backwaren
FBK: Wie weiter mit der Messe?
Die Bäckereifachmesse FBK musste erneut einen Aussteller- und Besucherschwund hinnehmen. Sind Messen nicht mehr zeitgemäss? Die Verantwortlichen ...
Urkorn und Gesundes im Trend
Die Bäcker- und Confiseur-Fachmesse FBK in Bern zeigte während vier Tagen, was die Bäckerbranche bewegt. Unverkennbar sind die Trends zu alten ...
Holzenergie für Mehl und Käse
Am Tor zum Simmental steht eine Fabrik, die aus jährlich 9000 Kubikmetern Holzschnitzeln Wärme produziert. Diese Energie fliesst in die Mühle ...
Untersuchungen im Hochpreisdschungel
Coop und Migros dominieren im teuren Schweizer Lebensmittelmarkt ganze Wertschöpfungsketten. Das hat je nach Sichtweise Vorteile oder Nachteile. ...
Pistor mit mehr Umsatz und weniger Gewinn
Der Luzerner Bäckerei- und Gastro-Lieferant Pistor hat seinem Umsatz 2018 um 1,4 Prozent auf 630,2 Millionen Franken gesteigert. Der Gewinn sank ...
FBK 2019: Bäcker suchen Schulterschluss
Die Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf FBK muss einen Ausstellerschwund verzeichnen. Jetzt sucht die Bäckereibranche ...
Schweizer Biscuits: Negativ-Trend setzt sich fort
Der Schweizer Dauerbackwaren-Industrie geht es schlecht. Erneut wurden 2018 weniger Biscuits verkauft. Beim Apéro-Gebäck waren die Verkäufe ...
Aryzta mit weniger Umsatz
Der irisch-schweizerische Backwarenkonzern hat im ersten Halbjahr 2018/19 weniger umgesetzt. Auch der Reingewinn sank.
