Frisches Brot blitzschnell abholen

Über die neue Plattform frischesbrot.ch können Bäckereien Brot, Patisserie und Menüs verkaufen. Den Kunden verspricht der Initiant ein ...

Deutschland: Bäcker-Umsätze gehen erstmals seit Jahren ...

Das belegte Brötchen auf die Hand am Bahnhof oder Flughafen - in der Corona-Krise wurde das zur Seltenheit. Darunter litten die Umsätze der ...

Regionale Produkte und Geschäfte sind gefragt

Die regionalen Produkte und Geschäfte haben während der Covid-19-Zeit ein Revival erlebt, was auch die Bäckerei gespürt haben. Nun sagen sie ...

Ferrero übernimmt britischen Biscuitshersteller

Der italienische Süsswarenkonzern Ferrero akquiriert weiter. Nun hat er über die belgische Holdinggesellschaft CTH den britischen ...

Salmonellen in Westschweizer Erdmandelmehl festgestellt

Im Erdmandelmehl einer Firma aus dem Kanton Waadt sind Salmonellen nachgewiesen worden. Das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und ...

Aryzta wächst und ernennt neuen Finanzchef

Der Backwarenkonzern Aryzta hat im dritten Quartal nach langer Durststrecke wieder zum Wachstum zurückgefunden. Für das Gesamtjahr gibt das ...

Bäcker-Confiseure lehnen Agrarinitiativen ab

Der Schaden der Trinkwasser- und die Pestizidinitiative für die gewerblichen Bäckereien-Confiserien wäre «gravierend», sagt der ...

9. Wettbewerb der Regionalprodukte: Anmeldung läuft

Zum neunten Mal findet Ende September der Wettbewerb der Regionalprodukte statt. Die Anmeldefrist läuft.

Mühlengruppe will keine «wilden» Verwaltungsräte

Eine Gruppe von Aktionären der Mühlengruppe Groupe Minoteries (GMSA) will zwei neue Vertreter in den Verwaltungsrat wählen lassen. Der ...