Gold und Silber für Saft und Cider

Der Schweizer Obstverband hat die Nationale Fruchtsaft und Cider Prämierung neu lanciert. 57 Produzenten nahmen mit 94 Säften teil.

Neue Biersommeliers sind zertifiziert

Es gibt wieder neue Botschafter für Schweizer Bier. 21 Biersommeliers sind zertifiziert worden.

Angespannte Lage beim Industriewein

Die erheblichen Mindermengen der Weintraubenernte 2017 haben nicht nur zu Preiserhöhungen geführt, sondern auch zur Verschiebung eines ...

Whisky-Zoff: David gegen Goliath

Die Scotch Whisky Association will der schwäbischen Waldhornbrennerei das «Glen» im Namen des Whiskys verbieten, die Schwaben wehren sich - mit ...

21 neue Bier-Sommeliers bereit für den Einsatz

Am 18. Januar 2018 konnten 21 Absolventen des Spezialistenseminars «Der Schweizer Bier-Sommelier – Bier entdecken, verkosten und erfolgreich ...

Deutschland: Bierkonsum sinkt

In Deutschland ist im letzten Jahr der Bierabsatz um 2,5 Prozent gesunken.

Rimuss-Kellerei gehört nun Davaz

Das Bündner Weinbauunternehmen Davaz hat den Edeltraubensaft-Hersteller Rimuss und die Weinkellerei Rahm für 3,7 Millionen Franken übernommen. ...

Grosse Ehre für die Biervielfalt

Die Schweiz hat weltweit die grösste Brauereidichte. Diese Vielfalt soll mit den Swiss Beer Awards noch besser zur Geltung kommen. Im Berner ...

Das Produkt spannend machen

«Runterchillen» beim Bierbrauen. Die Liebe zum Brauen kann sich auch so äussern. Einige Bierbrauer und Preisträger der Swisss Beer Award, ...