Brauereiverband lanciert nationale Bierprämierung
Keine Bieridee. Ende November erhält das schweizweit beste Bier einen Award. Der Brauereiverband lädt die Brauereien ein, ihre Biere einzuschicken.
Brauereien / Spirituosen
Sensorik-Lizenz Bier – professionell degustieren
Das ZHAW-Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation bietet in Zusammenarbeit mit dem Schweizer Brauerei-Verband (SBV) den neuen Kurs ...
Lehrgang zum Swiss Wine Sommelier
Schweizer Weine sind in der Spitzengastronomie schon längst nicht mehr von der Weinkarte weg zu denken, doch mehr und mehr folgen auch ...
Weniger Schnaps wegen Fliege
Die ungünstige Witterung und ein Kirschessigfliegenbefall haben sich negativ auf das Brennjahr 2015/16 ausgewirkt. So wurden mehr als ein Viertel ...
Chopfab und Boxer heiraten
Die Zürcher Brauerei Doppelleu und die Waadtländer Boxer S.A. Brauerei wollen künftig zusammenarbeiten. Das Ziel: ein einzigartiges Spektrum an ...
Die drinktec wächst weiter
Durch die Integration der Weintechnologie-Messe SIMEI wächst die Getränke- und Liquid-Food-Industriemesse Drinktec in diesem Jahr auf über ...
Weinkonsum auf Tiefpunkt gesunken
Jede Schweizerin oder jeder Schweizer hat letztes Jahr durchschnittlich 40 Flaschen Wein pro Jahr getrunken. Das sind gesamthaft 253 Millionen ...
Carlsberg wächst
Der dänische Bierkonzern steigerte seinen Umsatz um 5 Prozent. Seine bekannten Biermarken wachsen zweistellig.
SBV: Gaby Gerber ist Vizepräsidentin
Zum ersten Mal ist eine Frau als Vizepräsidentin in den Brauereiverband gewählt worden. Die Brauerei Baar AG wurde als neues Mitglied aufgenommen.
