Elsa übernimmt Hersteller veganer Lebensmittel

Die Migros-Molkerei Elsa kauft die niederländische Firma SoFine Foods, die vegane Produkte herstellt.

Die Suppenküche im Industriequartier

Ibrahim Ben hat früher asiatische Restaurants betrieben. Heute produziert er im bernischen Uetendorf Suppen, Saucen und Sandwiches für Coop und ...

Danone lanciert Snacks für kleine Allergiker

«Marty's» heisst die neue Marke mit allergikerfreundlichen Snacks und Süssigkeiten für Kinder, die der französische Milchverarbeiter Danone ...

Fall von Lohndumping bei Hilcona

Eine Beschäftigte des Nahrungsmittelhersteller Hilcona in Orbe VD ist während der Schwangerschaft entlassen worden. Zudem wurde die Frau Opfer ...

Wachstum mit Bio-Convenience

Gesund, mit einer hohen sensorischen Qualität und dennoch schnell zubereitet. So soll das Essen von heute sein. Auch Bioprodukte orientieren ...

Orior: Aktionäre bestätigen alle Anträge

An der Generalversammlung stimmten die Aktionäre allen Anträgen des Orior-Verwaltungsrates zu. Der Dividendenerhöhung wurde zugestimmt.

Nestlé lanciert pflanzlichen Burger in Europa

Lebensmittelriese Nestlé bringt mit dem «Incredible Burger» seinen ersten pflanzlichen Burger in Europa auf den Markt. In den USA soll das ...

Mangelhafte Deklaration von Allergenen bei ...

Die Schweizer Kantonschemiker bemängeln unverpackt verkaufte Lebensmittel: In 55 Prozent wurden die rechtlichen Vorgaben nicht erfüllt, was die ...

«Es darf nach Cashew schmecken»

Der gelernte Polymechaniker Freddy Hunziker macht aus Cashewkernen veganen «Käse» – aus Überzeugung und mit Erfolg. Den Veganismus sieht der ...