Vegan und vegetarisch – garantiert?

Das Angebot an vegetarischen und veganen Lebensmitteln wächst über den Nischenmarkt hinaus. Die Sicherstellung, dass «drin ist, was drauf ...

«Nutella-Konflikt» in der EU

Den Osteuropäern reicht es: Westliche Konzerne liefern Produkte minderer Qualität nach Osteuropa. Nach einem Besuch des slowakischen ...

«Bufis ist unsere Leidenschaft»

Die Firma Bufis hat im Conveniencemarkt eine attraktive Nische gefunden. 25 Mitarbeitende stellen in Gossau SG Salatsaucen, Traiteursaucen und ...

Bischofszell will nach Indien

Die Migros-Nahrungsmittelproduzentin Bischofszell Nahrungsmittel (Bina) AG bereitet sich für einen Markteintritt in Indien vor. Die Bina sucht ...

Nanopartikel in Lebensmitteln könnten Immunsystem des ...

Er lässt seit 50 Jahren Fertigsuppen und Instant-Kaffee besser rieseln: Der verbreitete Lebensmittelzusatz E551 besteht aus ...

Nestlé kauft in den USA zu

Nestlé tritt in den USA in einen 10 Milliarden Dollar schweren Markt ein. Dazu hat der Konzern einen Minderheitsanteil an der US-Firma Freshly ...

Gautschi: Saucenproduktion blitzblank

Mehr Platz und mehr Licht. Diese beiden Faktoren sind zentral für eine hygienische Lebensmittelproduktion. Während des zweijährigen Neubaus ...

Landi: Fusion zur Landi Aare

Die Landi Aare und die Landi Worb fusionieren rückwirkend per 1. Januar 2017 zur Landi Aare Genossenschaft.

Nestlé verkauft TK-Marken

Nestlé verkauft drei Tiefkühlmarken an die deutsche Frosta.