Fleisch / Fisch Archives

Zweifel ist «Brand of the Year»

Am Tag der Marke holte sich der Chips-Hersteller Zweifel den Titel «Brand of the Year 2018» für die vertrauenswürdigste Marke in der Schweiz.

Rolf Büttiker, bis Mai 2018 Präsident des Schweizer Fleisch-Fachverbandes (SFF), wird neuer als Ombudsmann der Schweizer Fleischwirtschaft.

1,25 Millionen Hühner sollen dereinst im neuen Werk des amerikanischen Schlachtkonzerns Tyson Foods pro Woche verarbeitet werden.

GalloSuisse, der Verband der Schweizer Eierproduzenten, hat am 8. Juni eine Resolution verabschiedet: «Mehr Leistung ja, aber fair entschädigt».

Auflagen für das rituelle Schlachten ohne Betäubung sind aus Sicht des EU-Gerichtshofs (EuGH) kein Verstoss gegen die Religionsfreiheit. Der ...

Chinesische Forscher haben entdeckt, dass Rauchschwaden vom Grill buchstäblich unter die Haut gehen können. Denn bestimmte, im Grillrauch ...

Der Fastfood-Konzern muss für seine Hamburger wieder auf Fleisch aus Österreich ausweichen. Das Angebot an Schweizer Rindern ist zu tief.

Auch das Jahr 2017 war für die Fleischbranche kein einfaches. Margendruck, Fachkräftemangel und Einkaufstourismus bleiben hoch.

Ständerat Ivo Bischofberger zum neuen Präsidenten des Schweizer Fleisch-Fachverbands SFF gewählt. Er tritt das Amt als Nachfolger des ...