Fleischmanufaktur erhält Umweltpreis
Die Bio-Fleischmanufaktur der Ueli-Hof AG in Ebikon erhält den Umweltpreis der Albert-Koechlin-Stiftung.
Fleisch / Fisch
Wiesenhof wird Partner von Beyond Meat
Das US-Start-Up Beyond Meat, das Burger-Patties aus Pflanzenprotein herstellt, will mit der deutschen Wiesenhof nach Europa expandieren.
Weniger Fleisch konsumiert
In der Schweiz konsumierte jeder Einwohner durchschnittlich je 50 kg Fleisch und Fleischprodukte. Dies bedeutet eine Abnahme um fast zwei Prozent.
Niederlande: CEO von Vion verlässt Unternehmen
Der holländische Fleischverarbeiter Vion muss einen neuen Chef suchen. Der Turnaround-Manager, Francis Kint verlässt das Unternehmen.
DK: Danish Crown übernimmt Salamihersteller
Der dänische Fleischkonzern übernimmt den Salamihersteller DK-Foods. Damit wird Danish Crown in Europa Marktführer für Pizza-Salami.
Bell: Konsequent Wachsen mit Convenience
Bell, vor knapp 150 Jahren als Basler Metzgerei gegründet, wird konsequent zum europäischen Convenience-Anbieter erweitert. Die neu übernommene ...
Nationalrat will mehr Kontrollen gegen Fleischschmuggel
Der Bundesrat muss prüfen, wie der Schmuggel von Fleisch in die Schweiz eingedämmt werden kann.
Weniger Fleisch verkauft
2017 setzte der Schweizer Detailhandel leicht weniger Fleisch ab.
Genügend Schweizer Eier zu Ostern
Die Eier-Produktion zu Ostern ist planungsgemäss auf etwas höherem Niveau als im Vorjahr.
