Brexit und die Fischerei: Der Nordsee droht ein ...

Nach dem EU-Austritt Grossbritanniens müssen London und Brüssel ihr Verhältnis neu regeln. Die Zeit drängt. Ende des Jahres verlieren die ...

DNA-Herkunftscheck: Positives Fazit

Seit rund einem Jahr besteht mit dem DNA-Herkunftscheck ein System, mit dem überprüft werden kann, ob als Schweizer Fleisch vermarktetes Rind- ...

Schlachthöfe befolgen Vorschriften nur teils

Rechtliche Vorschriften zum Schutz der Tiere beim Schlachten werden in den vom Bund kontrollierten Schlachthöfen nur ungenügend eingehalten.

Discounter lanciert «Aldi Bio Weide Rind»

Aldi lanciert neue Rindfleischartikel die in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) entstanden sind. Die ...

Schweinefleisch war 2019 teurer

2019 betrug der Selbstversorgungsgrad von Schweinefleisch in der Schweiz 93%. Nach ein paar schwierigen Jahren sind die Schweinezüchter zufrieden ...

Noch mehr Eier 2020

2019 hat die Eierbranche 3% zugelegt. Für das nächste Jahr prognostiziert der Verband ein noch höheres Wachstum.

Anschlag auf Halal-Schlachthof geplant

Unbekannte haben versucht, auf die Firma Halal Schlachthof und Fleischhandel in Buckten BL einen Brandanschlag zu verüben. Es gab jedoch weder ...

Britisches Gericht: Veganismus ist geschützte ...

Eine aus ethischen Gründen vegane Lebensweise hat in Grossbritannien den Status einer philosophischen Weltanschauung und ist damit vom ...

Listerien in «Entenleberpastete

In der «Entenleberpastete mit Porto 2x50 g» und der «Schweinleberpastete mit Steinpilzen 2x50 g», sind Listerien nachgewiesen worden.