Unilever bringt The Vegetarian Butcher nach Deutschland

2019 übernahm Unilever die niederländische Veggie-Marke «The Vegetarian Butcher». Jetzt bringt der Konzern die pflanzenbasierten Wurst- und ...

Beyond Meat weitet Produktion nach Europa aus

Der US-Hersteller von veganen Fleischersatz-Produkten Beyond Meat eröffnet eine erste Produktionsstätte in den Niederlanden und weitet damit ...

Bühler unterstützt Protein-Start-ups

Der Schweizer Technologiekonzern Bühler beteiligt sich am Proteinfonds von Big Idea Ventures. Das Ziel: Start-ups zu unterstützen, die ...

Urteil: Nestlé muss seinen «Incredible Burger» ...

Nestlé hat vor dem Den Haager Bezirksgericht einen Rechtsstreit um die Namensrechte seines fleischlosen «Incredible Burgers» verloren. Der ...

Wurst ja, Wienerli nein

Pflanzliche Fleischalternativen tragen oft «fleischige» Namen. Ob das zulässig ist, müssen die Kantonschemiker jeweils im Einzelfall prüfen. ...

Laborfleisch: Deutsche sind skeptisch

Die Deutschen sprechen sich mehr­heitlich gegen Fleisch aus dem Labor aus. Das zeigt eine aktuelle Umfrage.

Fleischlos durch die Krise

Beim Convenience-Hersteller Hilcona brummt wegen der Coronapandemie das Geschäft mit den vegetarischen und veganen Produkten.

Bühler: Online-Messe «Virtual World» ist gestartet

Mit dem Online-Event «Bühler Virtual World» bietet der Technologiekonzern einen virtuellen Ersatz für den geplanten Aufritt an der Fachmesse ...

Beyond Meat wächst weiter rasant - während ...

Der Fleischersatz-Hersteller Beyond Meat mit veganen Burgern setzt sein rasantes Wachstum auch in der Coronavirus-Krise fort. Im ersten Quartal ...