US-Zölle auf Oliven nicht konform

Das EU-Parlament hat die von den USA vorläufig verhängten hohen Einfuhrzölle auf spanische Oliven als Verstoss gegen die Regeln der ...

Neue Frittieranlagen für Kadi

Der Kartoffelverarbeiter Kadi AG hat im letzten Jahr einen neuen Frittierprozess installiert und ist technologisch wieder vorne dabei. Auch die ...

Disruption in der Distribution

Die Logistik muss schneller, flexibler und transparenter werden. Auch verderbliche Ware wird künftig am gleichen Tag bestellt und geliefert. ...

Nestlé kauft südamerikanischen Superfood-Hersteller

Nestlé hat einen Mehrheitsanteil am südamerikanischen Unternehmen Terrafertil gekauft. Das Unternehmen will am schnell wachsenden Markt mit ...

Bio-Champignons sind gefragt

Die Nachfrage nach Bio-Champignons hat in den letzten Jahren zugenommen.

Deutsche Lebensmittelindustrie wächst

Die deutsche Lebensmittelindustrie hat 2017 nach ersten Schätzungen 181 Milliarden Euro umgesetzt, ein neuer Rekordwert.

Slow Food auf der Autobahn

Marché® und ProSpecieRara spannen zusammen und lancieren die Promotion «Wintergemüse».

PomPom – der edle Apfelsaft

PomPom heisst der Apfelsaft, den Pablo Reyes Del Canto verkauft und der neben Äpfeln auch Erdbeeren, Kiwi, Kirschen oder Hanfblüten enthält.

Dole vor dem Verkauf?

Im Fruchthandel soll es offenbar zu einem Megamerger kommen. Die belgische Greenyard hat ein Angebot für den Übernahmekandidaten Dole gemacht.