Er will echte Gmüesler-Geschichten erzählen
Gemüsegärtner Pascal Gutknecht nutzt Social Media, um seine Kundschaft im Hofladen für frische, regionale Produkte zu begeistern. Beiträge auf ...
Früchte / Gemüse
Leaf to Root: Das ganze Gemüse auf dem Teller
Karottenkraut als Delikatesse? Oder gar die Schale der Wassermelone im Essen? Ungewöhnlich, aber möglich. «Leaf to Root» setzt einen neuen ...
Wetter sorgt für Spargel-Mangel
Wegen der zuletzt kühleren Tage sind die Schweizer Spargeln kaum gewachsen. Das Angebot im Detailhandel ist deshalb klein. Die grösste Chance ...
Hohe Qualität bei Schweizer Fruchtsäften
Über einen Drittel mehr Anmeldungen konnte der Schweizer Obstverband für die Prämierung der Fruchtsäfte und Cider verzeichnen. Letzten Freitag ...
Anstehende Veränderungen für den Obstverband
An der 21. Delegiertenversammlung des Schweizer Obstverbandes standen die kommenden Herausforderungen im Zentrum. Die Entwicklung der Vision ...
The Greenery: Obstvermarkter hat neuen Finanzchef
Arthur Swijter wird neuer CFO beim niederländischen Obst- und Gemüsevermarkter The Greenery. Er tritt seinen Posten Mitte Mai an, wie lz-net ...
Neue Bananen gesucht
Infolge des Klimawandels sind Bananen sehr anfällig für Krankheiten. Nur wenige Sorten sind krankheitsresistent. Eine belgische Universität ...
Milchprodukte legten im Detailhandel zu
Im Jahr 2018 stiegen die Umsätze von Milch, Milchprodukten, Käse, Gemüse und Getränken im Schweizer Detailhandel. Die Umsätze von Fleisch, ...
Globaler Brand für Avocado
Avocados boomen weltweit. Die grössten Anbauländer haben sich zu einer Organisation zusammengeschlossen, um den Absatz zu fördern. Sie kämpft ...
