Belgische Frites sind «schick»

Nach Aufruhr in Belgien um die Zukunft der Pommes Frites hat die EU-Kommission bestritten, diese verbieten zu wollen. Die Behörde habe keinerlei ...

Japaner machen Obst zum Luxusgeschäft

Japaner lieben ihr heimisches Obst. Manche Früchte erreichen dabei Preise, als würde es sich um Luxusware handeln.

Obst und Gemüse für Katar

Nach der Blockade durch mehrere arabische Länder hat der Iran fünf Flugzeuge mit Lebensmitteln nach Katar geschickt. Die Maschinen brachten 90 ...

Coca-Cola investiert in indischen Markt

Coca-Cola investiert in Indien in die Supply Chain. Für die indischen Obstbauern sind dies gute Aussichten.

Weniger Schnaps wegen Fliege

Die ungünstige Witterung und ein Kirschessigfliegenbefall haben sich negativ auf das Brennjahr 2015/16 ausgewirkt. So wurden mehr als ein Viertel ...

«Für alle gleich: Premium wie Discount»

Für Andreas Jiménez, Geschäftsführer der Max Havelaar-Stiftung, ist das Wachstum von Fairtrade noch lange nicht zu Ende. Die Markenartikler ...

Ein Rohstoff voller Möglichkeiten

Kaffeemehl aus getrockneten Kaffeekirschen wurde bisher sträflich vernachlässigt. Dabei ist es ein nährstoffreicher und geschmacklich ...

Chips-Hersteller steigert Umsatz

Die Zweifel Pomy-Chips AG erzielte letztes Jahr den besten Umsatz seiner Firmengeschichte. Nämlich 210.5 Millionen Franken.

Früchte und Gemüse: Discounter gewinnen Marktanteile

Schweizerinnen und Schweizer kaufen ihr Obst und Gemüse immer öfters bei Discountern. Deren Marktanteile sind auch letztes Jahr gestiegen.