Kleine Weinernte, gute Traubenqualität

Wie überall in der Schweiz fiel auch in der Region Basel/Solothurn die Traubenernte 2020 mengenmässig tiefer aus als in anderen Jahren. Doch ...

Christian Sohm wird neuer Swisscofel-Geschäftsführer

Der Swisscofel-Vorstand hat einstimmig Christian Sohm zum neuen Geschäftsführer gewählt. Er übernimmt das Amt per Juni 2021 von Marc Wermelinger.

Bohnen locken mit Duftstoffen Helfer an

Bohnen können über Duftstoffe gezielt Insekten anlocken, die sie vor Fressfeinden schützen. Das hat ein schweizerisch-amerikanisches ...

Gute Qualität beim Mostobst

Das Produktzentrum Mostobst des Schweizer Obstverbandes (SOV) hat einen Rückbehalt zur Exportförderung vom 13 Franken pro 100 Kilo für ...

Früchte Trocknen mit Ionenwind

Die Empa erforscht die Trocknung von Früchten und Gemüsen mit sogenanntem Ionenwind. Diese Methode ist nährstoffschonend und energieeffizient, ...

Importpreise für Kartoffeln und Gemüse steigen

Insgesamt sind die Produzenten- und Importpreise im Oktober 2020 gegenüber dem Vormonat stabil geblieben. Doch es gab Ausnahmen.

EU: Zwiebelernte fällt kleiner aus als im Vorjahr

In Europa werden in diesem Jahr vor allem aufgrund begrenzter Mengen in Spanien etwas weniger Zwiebeln geerntet als in der Saison zuvor. Die ...

Ingwer boomt – und wächst in der Schweiz

Ingwer-Shots und Ingwer-Tee sind stark im Trend. Meist kommen die scharfen Knollen von weither. Doch im zürcherischen Steinmaur erntet Stephan ...

Pink Lady mit neuer Markenbotschafterin

Die Zürcherin Haiyad Abdullahi ist die neue Markenbotschafterin für die Apfelsorte «Pink Lady». Auch Influencerinnen rühren die Werbetrommel ...