Bell übernimmt Hügli

Die Coop-Tochter Bell kauft den Suppen- und Saucenproduzenten Hügli in Steinach. Damit macht Bell im Segment Convenience einen Sprung nach vorne.

Die Sichtweise des Gastes verstehen

Die ganze Welt des Gäste-Business trifft sich wieder in Stuttgart – auf der INTERGASTRA 2018. Alle zwei Jahre ist die INTERGASTRA der ...

Das Stelldichein der Foodbranche

Alle zwei Jahre treffen sich Lebensmittelbranche und die Gastronomie an der Igeho in Basel. Viele Neuheiten wurden präsentiert, auch in ...

Neuheiten der Mefa und Igeho 2017

Am 24.11. hat die Mefa in der Messe Basel ihre Tore geschlossen. Sie fand parallel zur Gastromesse Igeho statt und vermittelte viel Bewährtes und ...

«Fruchtaromen gehören zu Spitzenkaffee»

Shem Leupin, der Schweizer Barista-Meister 2013, macht in seiner «Coffee»-Bar die vielfältigen Aromen von Spezialitätenkaffee in Schweizer ...

Weinmarketing neu aufgegleist

Weinmarketingorganisation Swiss Wine Promotion (SWP) wird eine Aktiengesellschaft.

Igeho 2017: Die Zukunft des Gastgewerbes à la carte

Hotellerie, Gastronomie und Tourismus sind eng mit Trends verbunden, sollen aber auch Traditionen wahren. Die Igeho 2017 ist der Treffpunkt für ...

Basler Feinmesse 2017: Plattform für Geniesser

Vom 2. bis 5. November präsentieren sich über 100 Aussteller aus den Bereichen Kulinarik, Wohndesign und Wohnaccessoires in der Halle 2 der ...

Die Neuheiten an der Anuga

An der Anuga in Köln konnten wiederum mehr oder weniger ausgefallene Foodkreationen bestaunt werden.