Starbucks setzt Expansionskurs fort
Starbucks hat zum Jahresende mehr Kunden in seine Cafés gelockt und deutlich mehr verkauft. Im per Ende Dezember laufenden, ersten ...
Gastronomie / Catering
McDonald's führt in Genf Lieferservice ein
Die Fast-Food-Kette McDonald's führt mit McDelivery einen Lieferservice ein.
Die ersten acht Schweizer Wasser-Sommeliers
Die ersten Absolventen des Seminars «Der Schweizer Wasser-Sommelier»® haben abgeschlossen und konnten die Zertifikate entgegennehmen.
Berufsbildner des Jahres gesucht
Bischofszell Culinarium und GastroSuisse suchen mit dem «Zukunftsträger» die besten Berufsbildenden des Jahres in den Kategorien ...
Chinas Kaffeehaus Luckin will Starbucks im Heimatmarkt ...
In China entbrennt ein Kampf um die Marktvorherrschaft in der Kaffeebranche. Der heimische Anbieter Luckin will dieses Jahr 2500 neue Geschäfte ...
Schweizer Investor übernimmt Restaurantkette Nordsee
Die Restaurantkette Nordsee mit mehr als 350 Filialen wechselt den Besitzer. Der Finanzdienstleister und Investor Kharis Capital mit Sitz in Zug ...
Food Waste kostet Restaurants viel Geld
Die Schweizer Gastronomie könnte viel Geld sparen, wenn sie effektiver gegen Food Waste vorgehen würde. Das zeigt eine neue Studie der Berner ...
«Zopf & Zöpfli» nun auch in Zürich
Am 13. September eröffnen Betty Bossi und Marché Restaurants Schweiz AG das erste «Zopf & Zöpfli» in Zürich im Hauptbahnhof. Das zweite ...
Berner Wein des Jahres gekürt
Martin Hubacher aus Twann wurde als Berner Winzer des Jahres ausgezeichnet. Mit einer Auswahl von drei Weinen hat er die höchste Punktzahl erzielt.
