Starbucks setzt Expansionskurs fort

Starbucks hat zum Jahresende mehr Kunden in seine Cafés gelockt und deutlich mehr verkauft. Im per Ende Dezember laufenden, ersten ...

McDonald's führt in Genf Lieferservice ein

Die Fast-Food-Kette McDonald's führt mit McDelivery einen Lieferservice ein.

Die ersten acht Schweizer Wasser-Sommeliers 

Die ersten Absolventen des Seminars «Der Schweizer Wasser-Sommelier»® haben abgeschlossen und konnten die Zertifikate entgegennehmen.

Berufsbildner des Jahres gesucht

Bischofszell Culinarium und GastroSuisse suchen mit dem «Zukunftsträger» die besten Berufsbildenden des Jahres in den Kategorien ...

Chinas Kaffeehaus Luckin will Starbucks im Heimatmarkt ...

In China entbrennt ein Kampf um die Marktvorherrschaft in der Kaffeebranche. Der heimische Anbieter Luckin will dieses Jahr 2500 neue Geschäfte ...

Schweizer Investor übernimmt Restaurantkette Nordsee

Die Restaurantkette Nordsee mit mehr als 350 Filialen wechselt den Besitzer. Der Finanzdienstleister und Investor Kharis Capital mit Sitz in Zug ...

Food Waste kostet Restaurants viel Geld

Die Schweizer Gastronomie könnte viel Geld sparen, wenn sie effektiver gegen Food Waste vorgehen würde. Das zeigt eine neue Studie der Berner ...

«Zopf & Zöpfli» nun auch in Zürich

Am 13. September eröffnen Betty Bossi und Marché Restaurants Schweiz AG das erste «Zopf & Zöpfli» in Zürich im Hauptbahnhof. Das zweite ...

Berner Wein des Jahres gekürt

Martin Hubacher aus Twann wurde als Berner Winzer des Jahres ausgezeichnet. Mit einer Auswahl von drei Weinen hat er die höchste Punktzahl erzielt.